（石田営農組合）

○小松菜　　

　令和４年度（７月２１日に最初のハウスで播種、予定ではお盆過ぎに収穫（メロンを植える来年２月末まで連続））

朝５時、ハウス内をトラクターで全耕→ひもでマーキング→管理機で中央のハザコ作り→殺虫剤散布→播種作業（約４５ｍ ×３２回≒１．４km歩き）・同時にトラクター出入りのため一時撤去していた入口を復旧→播種作業完了後除草剤散布 →潅水で約２時間【１ハウス刈り取るのに４日ほど掛かるため４日おきに播種作業】
順調に育っています

　令和３年度（イチゴ棟を除くハウス全棟９棟で小松菜を栽培）

肥料を入れてトラクターで耕運後播種機の位置を マーキング	中央に管理機で排水溝を設置
１条蒔き播種機で播種（１ハウスで約１．５ｋｍ徒歩）	除草剤
防虫剤	今シーズンもお盆明けから刈取出荷 （この時期でも早朝５時は暗くヘッドランプで照らしながら）
冬期の内部温度を確保するため、台風シーズン後 年１回ビニールを張り替えます	事前に古いビニールは外しておきます （作業は晴れて風の弱い早朝５時３０分頃から））
新しいビニールを伸ばしていきます	順次ビニールを張っていきます （パイプが濡れていると重く、風があると上手く張れず））
とりあえず、端まで張れました	中心を合わせて、端を固定
サイドをスプリングで固定	温度調整用の巻き上げ（通称クルクル）をセット
ハウスバンドを固定	５：３０～７：００で２棟の張り替え完了
１／２３　朝７時になっても－２℃（寒い！）	メロンを植えるため３月７日が小松菜販売の最終日

　令和２年度
　・１０月から１１月に掛けて（台風シーズン後）内部の温度を確保するため全ハウスのビニールシートを新品に張り替えます。

	今回は風の無い早朝にビニールシートを張り替えました 　（軽トラの前照灯とおでこのヘッドランプで照らしながら） 　……古いシートはハウスのサイド部分やメロンの保温 　　　　トンネルなどに一部再利用します

　令和元年度もメロン収穫後、土壌消毒などを行って、８月中旬に播種（９ハウスで２月まで栽培）

今年最初の播種は８月１７日（夏場は約１ヶ月後に収穫開始） 9/2の様子	9/13　今年度の小松菜切り開始
今年の９月は予想以上の高温で小松菜の成長に切り取り 作業が追いつかず、大きく成り過ぎた小松菜は出荷できず、 肥料の一部に（残念）	順調に切れれば４人×４日程度で１ハウスが切れます 　（大きく成り過ぎたり、虫食いがある場合、一部を切り取る 　 ので作業効率が悪くなります）
年に１回、肥料として稲ワラを入れます （ロール状に巻き取られた稲ワラ）	台風対策として付属の筋交いをセット （屋根ビニールを外すか筋交いで行くか判断が難しい）
昨年度の台風２１号は滋賀県を直撃するコースだったため、ビニール屋根を撤去しました 　　　　　　　　　　　　　　　　　　（成育中の小松菜が暴風であおられ商品になりませんでした） 　→今回の１９号は暴雨風圏が滋賀県をかする程度の予想のため、様子を見ながら場合によっては、即時、ビニール屋根を 　　切る方策としました
ほぼ最接近の台風情報	車の中で待機
ぐらぐら揺れました	風が強くなった時は近くでハウスの様子を観察
１棟の東端で風にあおられ、らせん杭が抜けました	ハウスの倒壊を防ぐため、やむを得ず、風を逃がすため 屋根シートを切断しました
抜けた螺旋杭（翌日） <ハウス１棟のビニール屋根の被害だけで済みました>

　平成３０年度は、新設したハウスを含めて９棟でメロン収穫後、小松菜を栽培（８月から２月）します。

今年は全ハウスでメロンを栽培したため、小松菜の播種作業はメロン後の７月に入ってから。 ★幅5.4mのハウスの場合、１条蒔きの機械で中央から６往復、更に左右を各６往復。入口出口を３回（約1600mの徒歩）。	１週間ほどすると芽が出てきます。 （温度が高いこの時期は播種から刈り取り開始まで１月弱） 【今年もまたエンドレスの小松菜刈りが始まります】
堆肥積み込み用のショベルローダー	堆肥散布用のコンポスキャッター （２台の機械で堆肥散布が大幅に省力化）
7/28 台風接近に伴うハウス補強策 （昨年の台風では強風で被害が発生）	切れていたハウスバンドを補修
８／５　今シーズンの小松菜刈り取り開始（AM 5:00～） （酷暑で数日予定が遅くなりましたが、小松菜高値！）	初日は２人×２時間でコンテナ４箱弱 【来年の２月までほぼ毎朝エンドレスで続きます】
暴風が予想される台風２１号(9/4～5)対策 として事前に全７ハウスのシートを撤去	刈り取り途中の小松菜は強風で葉が千切れ 商品になりません（約２ハウス分がダメに）
	（石田営農組合も毎朝頑張って出荷していますよ～）
小松菜のピリ辛しゃぶしゃぶ	野沢菜風　小松菜の漬け物（簡単！）
番組で紹介された「小松菜」の調理レシピはここちら（小松菜レシピ） （NHKにリンク）

（以下は平成２９年度の様子）

	（美味しい食べ方：「簡単・トロトロたまご小松菜」（cookpadにリンク））
	ある組合員の提案：”玉津菜漬け”？→小松菜を５cm程に切り、エバラ浅漬けの基で一夜漬け→”野沢菜風”で、やってみたら結構いけました）

朝５時前から刈り取り開始　4/20	まだヘッドライトが要ります
４人で２時間ほどで８箱ほど収穫	その後、作業場で計量（195～215g/袋）・袋詰め
JAおうみ冨士経由で市場に出荷	小松菜の種（1mm程）
何と！一条植えの播種機	ハウスの幅は５．４ｍ×長さ４５ｍ 播種は幅約１０cm×約８cmピッチ と言うことは、４５ｍ×３６列植え＝約１，６００ｍを 歩くことに（約１時間で完了）
7/28　播種完了＜各ハウスで時期をずらして ローテーション＞ （夏場は２５日程、冬場は６０日程で刈り取り可能に）	２週間ほどするとこうなります
小松菜始めました！８月からメロン植え付けの３月までハウス７棟でローテーション （３月まで７人が順次ローテーションで朝５時から刈り取り）
畑の土は団粒構造（粒々状）で野菜作りにGOOD！	袋詰め作業　（本日の「小松菜三人娘」）
手際よく２００ｇ／袋に合わせて袋詰め	１箱に３０袋をセット（8/11は２２箱の出荷）

　小松菜→メロン（３月～６月）→小松菜→小松菜のローテーション。